Peanut Punch

Häromdan, när jag gjorde mina blåbärsbollar, så slängde jag ihop gäng av jordnötsbollar med. Hade nämligen några naturella jordnötter i en burk, som fick stå för inspirationen. Tillsammans med risprotein, kakao, dadlar som hade fått gotta till sig i starkt kaffe, kokosolja och några salta jordnötter med blev de också smaskiga. Gjorde dem i en lite större variant, rullade i kokos, slog in och lade i frysen. Tanken är att få med sig dem som ett mellanmål vid tillfälle.

Hade behövt en idag runt tre.