Våffel-VM

Mammas stugvåfflor från förra helgen. Bästa!

På måndagar har vi ju frukostmöte på jobbet, med rullande schema för vem som ansvarar. I dag var det min tur tillsammans med en kollega. Eftersom vi av någon outgrundlig anledning hade studiedag idag och inga elever var på plats så slog vi till med en långfrulle, och brassade på frasvåfflor! Ingen mix här inte, utan grädde, vatten och mjöl med en gnutta salt och bakpulver. Väldigt uppskattat. Turkisk yoghurt, blåbär, sylt, grädde och brunost bjöds till skapelserna.

Men det är svårt att beräkna mängd till så många, så jag hade en hel bunke smet med mig hem igen. Vad göra? Jo, bjuda bästa grannarna på middag förstås! Hemma hos dem då, eftersom jag inte äger ett våffeljärn. Praktiskt, för då slapp jag ju diska tallrikar. Jag äger ingen diskmaskin heller. Vi vuxna mumsade först på våfflor med kallrökt lax, turkisk yoghurt, rödlök, och parmesan innan vi gav oss på efterättsvarianten. Som blev sammalika som frukostvarianten.

Så nu är jag rätt våffelnöjd.