Rödbeta

Experimentlustan i köket är tillbaka! Yey, för det! Igår gjorde jag blomkålssushi och här presenterar jag nu dagens smoothie. Rödbetssmoothie. Det var sånt bra pris på förkokta rödbetor häromdagen så jag köpte ett paket. Rödbetssmoothie låter egentligen hur äckligt som helst, men jag har kommit på att om man bara kombinerar ihop rätt färger så brukar det bli bra. Jag tänker faktiskt oftast färg först, för jag gillar inte när det blir grådaskigt. Som hallon kombinerat med spenat till exempel. Inte snyggt.

Men rödbeta och hallon är ju färgmässigt kompatibla, och med en skvätt äppeljuice så blev det en frisk blandning med en jordig underton (låter som något en vinkännare skulle sagt). Spenat, mango och ananas är också färger som passar ihop. Och banan, hasselnötsmjölk och kakao. Vad är ditt bästa, icke grådaskiga, smoothierecept?

Det är inte lika härligt väder ute idag som igår, men min tillfrisknande kropp behöver lite frisk luft, så jag tänker mig att jag ska ta min ryggsäck och gå och handla. På en affär som ligger mycket längre bort än min närmaste. Kan vara roligt att botanisera bland nya hyllor en söndag som denna.